தேவையான பொருட்கள்- தக்காளி - விழுது(1 கப்)மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்.
- எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி
- உப்பு - சிறிது
- மிளகாய் தூள் - தேவையான அளவு
- மஞ்சள் தூள் - சிறிது
- கடுகு - சிறிது
- பெருங்காயம் - சிறிது
- கறிவேப்பிலை - சிறிது
|
செய்முறை- கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,பெருங்காயம்,தக்காளி விழுது,மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள்,உப்பு ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு எண்ணெய் மிதக்கும் வரை வதக்கவும். கறிவேப்பிலை தூவி இறக்கவும்.
|
குறிப்பு:
இட்லி,தயிர் சாதம் போன்ற வற்றிற்க்கு தொட்டு கொள்ள ஏற்றது.
No comments:
Post a Comment